人類が求め続けてきたもの、それは、豊かさ、便利さ、長生き、の三つの宝物です。さて、この三つの宝を手に入れてしまったのが現代の私たちです。・・

長生きも、元気で長生きは、これほどめでたいことはありませんが、寝たきりボケ老人の長生きは、本人の幸せも家族の幸せもあったものではありません。・・

夕方、デパートで食品売場がにぎわっています。ちょっとのぞいて見ましたら、お金さえ出せば、どんなお料理でもすぐ手に入るのです。持って帰ってお皿に並べるだけ、いや、洗う時間がもったいないから、そのままでいいや。女性の就学率が高くなって、台所でぐずぐずしていては、良い学校に通らないので台所のお手伝いはいたしません。・・

料理知らずのお母さんは、夫や子どもに加工食品ばかり食べさせて、加工食品産業を繁盛させて、経済成長に貢献しました。病氣の夫と子どもを増やして、医療費を急増させます。料理知らずのお母さんが外に出て働くことで、子どもや夫を病氣にしたり、自分も病氣になったりします。そのよう三重苦を重ねながら稼いで、経済成長に貢献することがいいことかどうかは、単純には決められないことでしょう。しかし、どこかで考え直さなければならない時がきました。

国民の総医療費は、なんと1年間に25兆円です。そして毎年1兆円ずつ増えています。医療費が増えることで病氣が治っているのならいいのですが、治っていないのです。病氣って楽しいのかしら？お薬っておいしいのかしら？手術って心地よいものなのかしら？答えは、すべて「ノー」です。病氣になれば、本人はもちろん、家族みんなも、不安と恐怖の日々をすごさねばなりません。夢も希望も一瞬に消えるのです。

今の医学は治療医学ですから、予防のためにお医者さんに行っても保険からはお金は出ません。自分のサイフから出さなくてはなりません。病氣になれば、保険からお金が出るのです。

一番大切なことは病氣にならないように予防することなのに、平気で大変な間違いを行っています。そして、病院に入院して治す病院医学ではなく、生活の中で病氣を治していく生活医学について学ぶ必要があります。

生活とは、食べることと出すこと（排泄）です。上手に食べて上手に出す。これをおろそかにして、文化人とはいえません。では何をどのように食べたらいいのでしょうか。

マスコミの広告費は、食べ物と薬がトップだと聞きます。広告は、それさえ食べれば、飲めば病氣は治り、健康は約束され、幸福になれるかのような錯覚を起こさせています。しかし、人間の体は薬品や栄養剤では創られてはおりません。食べ物を食べて、初めて生きていられるのです。

しかし、この食べ物の中のたんぱく質、カルシウム、ビタミン、ミネラルと名前のつくものを、どんどん体に突っ込んでも健康にはなれません。分析しても出てこないもの、見えないものの力で生かされています。これを「氣」といいます。

病氣のほとんどは「氣」の病だというのに、検査や注射で治そうとしています。加工食品の中には、この「氣」が入っていません。食べ物の「氣」とは、食べ物が本来もっている自然のエネルギーのことです。特に旬の野菜や魚などには、「氣」が多いのです。

私たちは、「自然の氣」「宇宙の氣」「氣の氣」を摂り入れて、自分の「氣」を高めて生きているのです。もう一つ絶対忘れてならないのが人の「氣」です。親や友人、まわりからいただく愛のエネルギーです。食べる時に感謝して、その味をかみしめる。「かみしめて、抱きしめて」の日々を送ることです。これで、その人の「氣」がぐんと高まり、体内の毒素、食べ物の毒素などを分解して、体の外へどんどん出します。これが本当の元氣です。

元氣になるために、もう一度台所を見直しましょう。台所は薬局です。何か一種類でも手作りの食品があるでしょうか。

まず「何か一つ・・」から始めましょう。梅干しでも、どくだみ酒でも、心を込めて作り、「これで治る」と自信をもって漬けたり、食べたりしてみてください。病の「氣」はすぐに吹き飛んでしまって、元氣、元氣になります。