急に寒くなった・・と思いきや、
12月3日の清里高原は、外気温が16度近くまで上がり、日中はポカポカの青空。
11月いっぱいは、簡易ビニールハウスで育てていたイタリアンパセリを、
12月1日、薪ストーブの脇に避難させたら、ベンガル・ピノちゃんが、いじったようで・・
ひょっとして、土が食べたかったのかな？
しょうがないなぁ〜と、元に戻しておいたら、その後はやってないので、まあ大丈夫でしょう。
なんでも猫は、ミネラル分が極端に不足したり、貧血だったりすると、土を食べるそうですが、
そういえば、シラジットという人間用のサプリメントがありましたね〜
しかしながら健康の基本は、サプリに頼らず、「食」を正すのがナイスで、吉野敏明氏の「四毒抜き」は、確かに理にかなってますが、
グルテン（小麦）
植物油
砂糖
乳製品
の「四毒」を、完全に摂らないようにするのは、なかなか大変であり、
農薬を使わない、米や野菜中心の食生活をしているペルーラムさんらは、コンビニ弁当とかは、まず食べませんが、
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ガンになりたくなければコンビニ食をやめろ！
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⚫️日本の食と医療全体の問題に警鐘を鳴らす良書です。領域が広いわりに平易でサクッと読めました。我々は、外国では許可されない危ないシロモノを無自覚に食わされる世界一危ない国に住んでいるようです。特に、たんぱく加水分解物、レンダリング、畜産の現状とホルモン、波動、厚生省の背景、731部隊、フェイク医学、外国人に健康保険をチューチュー吸われている実態などが衝撃的でした。これらでメシを食ってる関係者には「人」としての良心があるのか疑問を持ちました。問題を可視化したという点でも画期的な本です。
Amazonレビューより
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農作業が忙しい時は外食もしてますし（唐揚げ定食とか）、甘いモノもお好きなので、「完全に抜くのは無理！」いう点で、ウチと一致しています（笑）。
その代わり・・と言ってはナンですが、（元）八王子宅の店子さんがやってるゴッドデトックスをするようになり、
一昨日もデトックスしに行ったラムさん、「沢山出ましたよ〜」と言ってましたが、健康状態がナイスなら、解毒出来るというのはウレシイ話です。
で、先日、ラムさんらが清里にいらした際、以前、お教えした「若鮨」でランチしてきたとのことで、「安くて美味しい！」と感激してました。
ウチは、（調布在住の）お隣さんから教えてもらったのですが、
国母にある「若鮨」は、なかなか立派な店構えで、
夜はフツーの値段ですが、ナント、ランチの「昼にぎり」は1100円で、
「粋プレート」は1400円、
どちらも、美味しい「あら汁」が付いて、お腹いっぱいになります〜
正直、この値段で、このクオリティは、東京でもナイかも？ で、
石和と韮崎の間にある国母は、（観光地でない）フツーの住宅街ですが、ランチ時はいつも行列で、しかし、時間をずらせばスムーズに入れます（4時までランチ）。
お得感はランチが一番ですが、夜は夜でイイ感じなので、昨夜は予約して、お初に「すし懐石」を頂いてみたら、とろとろの大トロや「土瓶蒸し」なんかも出てきて、とっても美味しかったで〜す。
吉野敏明氏曰く、「四毒抜き」でも美味しいモノは食べられる・・とのことで、すし酢の砂糖と、なんとかフラペチーノに入ってる砂糖の量では比べ物にならない・・と、寿司がOKなのは幸いです。
そして、新鮮なお魚効果なのか・・旦那さん、清里を出る時は「喉が痛かった」のが、「すし懐石」を食べて戻ってたら「治った」とのことで、ウ〜〜、カラダが魚（DHA？）を欲していたのでしょうか？
そういえば、92歳の父は、母がダウンする前は、毎日、マグロの刺身を食べてましたが、父のような「酒好き」のおつまみには、最適だったようです。
お酒を分解するときに大量に消費されるのはビタミンB群。特にその中でもナイアシン、ビタミンB1、ビタミンB2が多く使われます。お刺身には、それらがたくさん含まれているのです。
と言うわけで、なるべく「四毒」を避ける・・という意味からも、（ちゃんとした）お寿司は、美味しい栄養源だと思いますよ〜
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