酵素カフェ

注意したい「オメガ3神話」とOSHOの「神経症を食い物にする者たち」

標高の高い清里高原では、11月も半ばになると、かなり寒い日が多くなり、

カラマツの葉もパラパラ落ち始めてますが、

昨日も今日もあまり寒くなく、

昨日はピノちゃん、壁で爪とぎをして「ダメ!」と怒られましたが、

それ以外は「ダメ!」と言った覚えがなく、ホントにいい子で〜す。
大人猫(6歳)を引き取ったのは初めてですが、全然問題ありませんネ。

さて、昨日から旦那さんは『2日間かけてつくる本格「ビーフシチュー」』に挑戦してまして、ハインツ缶詰とか使わない、オール手作りのビーフシチューの材料はシンプルだけども、

めちゃくちゃ、手間暇かかりますぅ〜〜

「トマトピュレ」、

「野菜ピュレ」、

そして、肉を煮た「ブイヨン」の3種類を、

ミキサーにかけ、裏ごしして、

「ブラウンルウ」と合体させ、

4種のソースの混ざったモノを、

薪ストーブでコトコト煮詰め、

翌日は「肉」と合体させ、さらに煮込み・・
まあ、はっきり言って、たまにヤル「男の料理」向きで〜す!

と言うダメ主婦でも、カレーやビーフシチューの市販ルウには「トランス脂肪酸」がたっぷりなので、

カレーはカレー粉から作るようになりましたが(意外と簡単です)、

市販のルーより簡単なドライカレーとロックウォーター絶賛のヤマモリのタイカレー

手作りビーフシチューはハードル高いことがよく分かりました〜

こういった手間暇を省ける加工食品の誕生は、ある意味、ありがたいものだったのでしょうが、

そのせいでオメガ6脂肪酸が過剰となり、現代人はオメガ3脂肪酸が不足している・・という記事について、

炎症を鎮め、アレルギー抑制する「オメガ3」はコロナ予防・ワクチン接種者にもイイらしい!

ベテラン読者さんから、「オメガ3神話」にNGしている崎谷博征という脳外科医の情報をいただき、彼のブログを見てみたら、こんな話が目にとまりました〜

パレオトクターの崎谷です。

今日は私がずっと追いかけている話題の一つをお伝えしたいと思います。

みなさんのご自宅はWi-Fiを利用されているでしょうか?

昨年は今年よりも何時間も多く書斎で時間を過ごしていました。

書斎はとりわけ強いWi-Fiが飛んでいます。

書斎で長時間過ごすとどうも調子が悪くなるのです(ストレスと相まって過去に過剰摂取していたオメガ3による炎症が皮膚から噴出してきました)。

病院でも電子カルテ+ Wi-Fiの環境で長時間過ごすと心身の調子がおかしくなります。

過去にサイエンスの世界で、このWi-Fiは健康被害がない、あるいはあると議論が交わされていました。

私はどう考えても、Wi-Fiが人体に影響しない訳はないと考えていました。

今回、Wi-Fiの健康に与える影響について非常に優れた研究論文を発掘しましたので、ご紹介いたします(Environmental Research Volume 164, July 2018, Pages 405-416)。

過去にWi-Fiが人体に影響を与えないとした実験は、かなりの問題点があることが詳細に記されています。

基本的な事項として、これらの影響がないとしている実験は、あまりにも短期の効果しか見ていないという点が鋭く指摘されていました。

オメガ3の研究も同じですね。

長期的な影響は調べられていません。

Wi-Fiによる影響は特に脳神経系、心臓、精巣などに顕著に現れます。

Wi-Fiによってダイレクトに脳波が変わりますから、細胞の電子の流れに影響を与えているのは間違いありません。

特に乳幼児~若者は、脳を保護する頭蓋骨が薄いため、成人よりもWi-Fiの脳に対する影響が甚大です。

https://ameblo.jp/nomadodiet/entry-12398748552.html?frm=theme

清里では夜間、Wi-Fi切ってますが、正解かも?

そして、「長期的な影響は調べられていません」は、コロナワクチンも同じですネ!

ウチは今まで「サプリ」って興味なかったので知りませんでしたが、オメガ3って「神話レベル」のサプリだったのですね〜

この崎谷氏の記事は2018年のもので、「過去に過剰摂取していたオメガ3」と言ってますが、

2013年発行の著書では「オメガ3」不足に言及してますので、サプリで摂っていたのでしょうか?

飽和脂肪酸であるココナッツオイルは、腸の有用微生物にとっても有益で、抗炎症作用のあるラウリン酸を豊富に含んでいます。・・
単鎖不飽和脂肪酸であるオリーブオイルなどは入手しやすいのがメリットで、より現実的と言えるでしょう。

そして最も酸化しやすいのが、長鎖不飽和脂肪酸、現代人は菜種油などのオメガ6脂肪酸を過剰摂取しています。調理に使いすぎているのです。

その一方で、亜麻仁油などのオメガ3脂肪酸が不足しています。もっと摂取したいところですが、加熱調理によって酸化するのはオメガ6と同じ、ドレッシングやマリネ液など、加熱しないで使うようにしましょう。

崎谷氏が推奨するココナッツオイルがNGだという説もあるし、

ココナッツオイルだけじゃない抗酸化なオリーブオイルと活性酸素を発生させるトランス脂肪酸

沢山の「起立性調節障害」を治してきた薬剤師の鈴木邦昭氏はオメガ3サプリメントを強く奨めてますが、

一方で、オメガ3脂肪酸は大幅に不足しています。私がオメガ3サプリメントをお勧めするのはこういった理由からです。オメガ3脂肪酸の生理活性作用は血液サラサラ、炎症を鎮める、アレルギー抑制です。この油が不足すると、赤血球は強い炎症を生じる病気の細胞となるからです

https://sinsd.com/post-9606

こういった「違い」はよーするに、個々の状況・体質の違いであり、

例えば「パン」食の許容頻度が、

健康な人、ダイエットしたい人、何らかの疾患を抱えている人では、違ってくるのと同じですネ。

いずれにせよペルーの先生の奥方がよく言っていたのは、一部だけを抽出した「サプリ」ではなく、食品として摂取した方がイイとのことで、先生宅では主にオリーブ油を使ってました。

で、せっかくゲットした亜麻仁油ですが・・
旦那さんいわく、毎日スプーン1杯とかじゃなくフツーに使えば? とのことで、ナルホドです。

熱に弱いので生食用で、昨夜、ドレッシングに使ったら苦味は気になりませんでしたが、

なんとなく「合わない」感じで、旦那さんは「なんでもナイ」とのことで、気のせいかもしれませんが、お味的にはオリーブ油の方が好きなので、リピートはないかもです。

ピノちゃんを見てると、人間の食べるモノに興味は示すけど「食べる」かどうかは慎重で、

それが(理論的に)イイのかどうかはともかく、子どもの頃から食べてるキャットフード用の「腸内細菌」になってる次第で、前猫クレちゃんもキャットフードで21歳まで元気でしたので、

考えてみれば、今現在、健康な状態なのにアレコレしなくてもイイわけで、

自然にしてればいいんだな〜と、この、OSHOさんのお言葉がストレートに響きました。

一休は言う。

世法仏法さはりなりけり

これもまた途方もなく重要だ。彼はそれを等しいものにするーー世法と仏法は異なる二つのものではない。一休にとって、あの世は存在しない、この世こそ唯一の世界だ。あの世はこの世のなかに隠されている。あの世を見出すために、あなたはこの世界のなかを探さねばならない。あなたはこの世界を放棄すべきではないーーこの世界を放棄すれば、両方が棄て去られる。

禅の人々にはすばらしい言葉がある。「サルサーラはニルヴァーナ」
この世はあの世であり、これとあれの区別はない。あちらの方が高いわけでも、こちらの方が低いわけでもない。世法と仏法は、別の角度から見た同じ法だ。あなたには仏法を理解するのはむずかしいかもしれない。が、世法なら理解できるーー。その法に従うがいい。それと波長を合わせるのだ。

ちょっと数日、自然に過ごしてごらん。そうすれば、あなたは驚くだろう、遠くにあると思っていたあらゆることが、ごく身近に起こりはじめる。あなたは驚くだろう、はるか遠くにあって、行き着くのに何百万もの生が必要だと思っていた神が、あなたの呼吸のなか、あなたの心臓のなかで起こりはじめる。神があなたの血液のなかで脈打ちはじめる。彼はすでにそこで脈打っている。ところがあなたははるか遠くにいるーー、あなたは身近なものにまったく注意を払わない。

自然とは、ここにあるものを言う。それと波長を合わせない。あなたと自然のあいだに分割をひき起こすものにけっして耳を傾けてはならないーーこれを決定要素、基準にするがいい。つねにものごとをこの基準に照らして判断することだ。これは試金石だ。もし、あるものがその試金石で本物だと認められたら、それは黄金だーー。さもなければ、それを投げ捨てるがいい。もし誰かがあなたに不自然になるべきだと言おうとしたら。彼を避けなさい!彼はあなたのエゴに訴え、あなたを神経症に駆り立ててゆく。彼はあなたの神経症にいくらか元手をかけているにちがいない。

人々の神経症を食い物にする者たちがいる。人々の狂気を食い物にする者たちがいる。僧侶はそれで生計を立てている。彼はいつの時代にもそれで暮らしを立ててきたーー人の無力さに巧妙につけこんで。そして彼は人をますます無力にさせる。なぜなら、彼は人が無力であって初めて、自分の力をふるえることを知っているからだ。

自分の自然さに恐れを抱かせるものはすべて避けなさい。あなたの自然さにやましさを覚えさせるものはすべて避けなさい。なぜなら、世法は仏法だからだ。そして、もしあなたの内にある自然の書を読むことができたら、あなたは『聖書』のすべて、『コーラン』のすべて、『ヴェーダ』のすべてをそこで得ている。他ののものを調べる必要はない。あなたの真のマスターはそこにいる。そして真のマスターはいつもあなたをそこへ投げ出す。

一休がやってることはそれだ。
人間の真実こそ存在する唯一の真実だ。その真実を見出すことで、あなたは樹々や岩や河の真実をも知るーー。真実はたくさんあるのではなく、ただひとつの真実のみがあるからだ。だが、その真実には自然を通してのみ迫りうる。不自然、人為的、人工的であってはそれに迫りようがない。

宗教離れの現代では、「僧侶」を(DS汚染された)医師や病院に置き換えるとわかりやすいですネ。

「コロナ騒ぎ」でますます、各種「健康神話」が旺盛ですが、ニャンコを見習い、
「自分の自然さ」に敏感になり、忠実でいましょう!

この記事が気に入ったら
いいね ! しよう

Twitter で







COMMENTS & TRACKBACKS

  • Comments ( 3 )
  • Trackbacks ( 0 )
  1. イルカさん、はじめまして。
    亜麻仁油ですが、葉物野菜のおひたしにほんのちょっとかけて、お醤油と一緒に食べると、とってもおいしいですよ!
    うちの父はお野菜が嫌いなのですが、これで出したら美味しい美味しいと、驚いていました。
    あの独特の苦みと香りが、塩分と合わさるとちょうどいいコクになって、いい隠し味になるのです。
    ところで、私は2年前くらいまで、毎日1杯摂っていたのですが、一旦摂るのを止めてみたところ、それから調子がよくなりました笑
    今では上記の隠し味的調味料として、ちょっとだけ食べています。

  2. イルカさん♪おはようございます

    >宗教離れの現代では、「僧侶」を(DS汚染された)医師や病院に置き換えるとわかりやすいですネ。

    まさに!医者もシャーマンもいない世界ですね

    私も大病する前は健康オタクでした
    無意識に身体に良いものを探している私は健康ではないという現実を創り出していました(笑)

    ある意味『足るを知る』ですね!

    人に迷惑を掛けてはイケナイという日本人に有りがちな思考パターンは被害者加害者の二元性のもと罪悪感を互いに生んでしまいがちですが…
    タバコやお酒にしても身体に悪いと思いながら嗜んでいる人は『悪いことをしている』という意識が『罪悪感』を生み病気を創っているのでしょうね

    長年ベビースモーカーだった私はこの一つの罪悪感から解放されて軽くなりました〜

    7年で細胞が新しく生まれ変わる自然さを大切にします♪

    いつも可愛いピノちゃんの画像と旬な記事をありがとうございます♡

    • 姫トラ さん

      18日8時8分・・88ライオンズゲートなコメントをありがとうございます!

      そうそう「罪悪感」が一番「難」ですよね〜
      最近になって(内藤さん情報で)、いかに「タバコ・お酒」が悪者にされてきたのかよく理解しました〜酸化グラフェンを壊してくれてるのにネ(笑)。

      そして、おっしゃる通り「病気は幻想」ですので、結局は自分次第でどうにでもなるのだけども、重い密度の「カラダ」がある状態を経験することでの学び(気づき)は大きいと、いつも実感してま〜す❤️

LEAVE A REPLY TO めだか CANCEL REPLY

*
*
* (公開されません)

COMMENT ON FACEBOOK