春と秋の「彼岸シーズン」は7日間続き、

2024年秋、中日は9月22日で、明日25日は「彼岸明け」となりますが、

今日、24日の清里の最高気温は20度に届かず、

日差しはあるけど、湿度が77％・・湿度が高いと「暑さ」も「寒さ」も体感が強まり、

ベンガル・ピノちゃんは昨晩、毛布にすっぽりくるまって寝ていて、

自分も夜中、夏用掛け布団を冬用にチェンジしまして・・マジに「寒い」レベルになりました。

午後は湿度が55％まで下がり、

旦那さんは「薪割り」で冬支度。

まだまだ花は咲いていて、

何だかんだ言って、「暑さ寒さも彼岸まで」のお言葉通りだな〜って感じで、

昨日、23日の午後、山梨の最南端、南部町に農作業の手伝いに行く途中、

19日の午前中、富士山が見えたあたりに、

印象的な、スゴい雲が出てましたが、

昨日の南部町は、9月19日「彼岸入り」の暑さが夢のような涼しさで、

部分的？9月19日八王子に降ったヒョウと最も難しい今生の「レッスン」

地元の80代夫婦もお手伝いに来てくれていて、計6人でサクサク田んぼの手入れが進みました〜

休憩時間には、ラムさんの奥方が、ササニシキで作った米パンをふるまってくれ、それだけでもメチャ美味しい手作りパンでしたが、
80代夫妻の自家製ハチミツをつけて食べたら、美味しさ倍増です。

「茶摘み」の時もご一緒したご夫婦は、80歳超えとは思えない元気さで、

46分が要注意な5月11日を前に南部茶の「茶摘み」をして来ました〜

山梨最北端から来た私達に、沢山のサツマイモをお土産にくれまして、う、ウレシいでーす。

19日は、暑さにギブアップして、ラムさん達がフィニッシュしてくれた「MY田んぼ」は、

明らかに、昨年より収穫高が多く、

＊2023年9月19日

これまた、ウレシいでーす。

まだ2年目ですが、自分で「田んぼ」をやってみて感じたのは、

土地も気候も一定ではないので、やり方によっては、すご〜く創造的なお仕事だな〜という印象で、重労働をキツイと思うか、「喜び」と感じるかは本人次第です。

人から借りてきた方法で生きることはできない–
しかしこれこそが、人々がしていることだ
このような人々の人生が、ただのイミテーション、
コピーでしかないのはこのためだ
そこには何の美も、喜びもない
ダンスも、祝祭も見ることができない
本物だけが踊り、歌う

— OSHO bot (@osho_bot_jp) September 24, 2024

戦後、日本の農業が衰退しちゃったのは、やたらと農薬を推奨する「農協」頼りになっちゃったからで、ペルーラムさん達のように、自立した農家が増えることを祈ります。

さて、今年の清里は山栗が豊作で、

5年ほど前に植えた、食用栗はまだ落ちてないですが、

食用栗の対面に、元々ある大きな山栗の木からは、9月半ばから毎日、ボタボタ落ちていて、

車に潰されちゃう前に、せっせと拾ってましたが、

小ぶりな山栗なので、あまり甘くなく、下処理も難しいので、

渋皮が付いたまま、米粉のケーキにしたら、まあまあ美味しかったで〜す。

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参考にしたのはこのレシピで、バターは米油に代えました。

【冬薬膳スイーツ】栗とクルミの米粉パウンドケーキ

創意工夫すれば、渋皮付きでもOKかもで、渋皮には強い抗酸化作用があるそうです！

栗自体、カリウム、葉酸、ビタミンC、食物繊維といった栄養素が豊富とのことで、（砂糖で）甘くし過ぎなければ、サツマイモと同じく、秋のスーパーフードですネ。

と言うわけで、いよいよ涼しくなってきた「食欲の秋」、今年は栗とサツマイモのレシピを創意工夫したいで〜す！

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