2022年2月22日というゾロ目タイミング前に、
トランプ元大統領の新ソーシャルメディアが動き出しましたが、
まずはiPhoneのみで、日本ではまだアプリを入手出来ないようです。
そして、このタイミングで「エリザベス女王 新型コロナに感染」ニュースが流れたのは、ホワイトハットのオペレーションが順調な証拠だと言ってる方々もいますが、実のところ、どうなっているのか？ 正直、わかりかねますが、平和的にシフトすることを願います。
2022年2月22日の八王子郊外は富士山クッキリの快晴で、
ベンガル・ピノちゃんが、トコトコとテラスに出たのを忘れて、
戸を閉めてしまい、ピノちゃん、30分ほど外に出しっ放しでしたが、
戻って来たら、背中がポカポカしていて、日差しが暖かい日でした。
2022年2月22日は「スーパー猫の日」とのことですが、ピノちゃんが元気なことはよくわかります！
さて、先日の獅子座満月の日に、イラっとしたせいか・・どうかはわかりませんが、
電気炊飯器が壊れてしまい・・まあ、十分、使ったモノですのでOKなんですが、
清里にも電気炊飯器がありますので、また購入するのもな〜 と思い、
そういえば「ル・クルーゼ」をゲットした際、
Mちゃんは「ストウブ」でご飯を炊いていると言っていたのを思い出し、
そうだ・・ホーロー鍋でご飯を炊こう！ と、「バーミキュラ」の14㎝をゲットしました〜
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●ストウブでもご飯を炊きますが、断然こっちのほうが美味しく出来ます！他の人のレビューにあるように、炊き上がりに蓋を開けようとすると本体も持ち上がります！
●炊飯用として購入です
1合もしくは1.5合を炊きますが、大変美味しく炊き上がります
もう電気炊飯器には戻れません（笑）
●仕事で一人暮らしをしていると、ついつい、外食と弁当に頼りがちになり、野菜が食えなくなる。この一人用の鍋のおかげで、野菜をおいしくたっぷり食べられるようになった。同梱のレシピがとても参考になったのは言うまでもない。小型のIHとの相性が抜群！！
Amazonレビューより
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フランス製の「ストウブ」にも惹かれてますが、ご飯専用なので日本製がいいかと・・
創業以来、数十年に渡る下請け工場としての経験で、職人たちが培った手仕事による確かな技術力。その技術力を土台に開発したメイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋を、2010年から直接お客様へお届けできるようになり、国内で累計30万台以上（2018年現在）ものご愛顧をいただいています。さらに世界中の方々へ「素材本来の味を引き出す」料理を楽しんでもらうべく、米国に本格進出。メイド・イン・ジャパンの「ものづくり」が持つ手仕事による技術力やその姿勢、そして日本の職人たちの「誇り」をも、改めて世界中に伝えていくことができたら。これからもバーミキュラは、自分たちの考える「ものづくり」を追求していきます。
https://www.vermicular.jp/reason/craftforlife/made_in_japan/05/
で、早速、届いたら、
やはり日本製ならではの丁寧な梱包で、
魅力的な料理満載のレシピ本付きです！
14㎝って想像以上に小さく、さすがに軽いです〜
「ピノ」は、フランス・イタリア語で「松ぼっくり」という意味ですが、
A:小さくて可愛らしい形をイメージして、イタリア語で「松ぼっくり」を意味する言葉をもじって”pino（ピノ）”と名づけました。
まさにピノ・サイズで可愛いで〜す！
で、昨日、お初で白米を炊いてみたら、
30分吸水させて、中火にかけて、
沸騰したら極弱火で13分、そして13分蒸らす・・炊飯器と時間的には同じで、
鍋ごとテーブルに出して、ほっかほか・・そしてお味は・・メチャ美味しいで〜す！
ウチは二人きりなので一合で十分。これからはいつも炊きたてご飯をいただけますネ。
「ホーロー鍋」に着目したのは、コロナ予防のラジウム効果があるからですが、
そういった事とは別に、「ホーロー鍋」を使うと、肉じゃかでも何でも、美味しくなるのです。
ただし、かなり「重い」ので、この形だと18㎝か20㎝が料理には使いやすそうで、
「ストウブ」も気になってますが、まずは日本製「バーミキュラ」に大満足です！
「ホーロー」は重いけど、「煮込み」だけでなく「炒め」「蒸す」も、ステンレスより美味しくなり、
アルミ製の鍋も、ステンレスと同様で軽いのが特徴で、少し焦げ付きやすいです。ステンレスと比較すると、熱が伝わりやすく短時間で火が通るので、サッとゆでたり炒めたりするのにはピッタリ。傷が付いてしまうとせっかくのアルミ鍋のよさがなくなってしまうので、傷付かないようにお手入れすることが重要です。
このふたつの鍋とホーロー鍋を比較すると、重さがあり強度は弱いので扱い方も慎重にはなりますが、長時間の調理や保温・保湿性は抜群で、煮込み料理などにはピッタリです。
米国製の鋳鉄も、素材の味を十二分に引き出しますが「錆び」が出やすく、
「ホーロー」は「鋳モノ」をガラスコーティングしたモノで、
ガラスの主原料はケイ素で、
＜自然界での産出＞
ケイ素はシリコンとも呼ばれ，単体は灰色の金属光沢があるが，金属ではない。地殻では酸素に次いで存在量が多い。長石類や雲母類などケイ酸塩鉱物と呼ばれるケイ素を含んだ鉱物は たくさんあるが，資源として重要なのは石英だけである。
石英は身の回りでは花こう岩や流紋岩にガラス光沢のある灰色粒状で多く含まれ，岩石の空洞に美しく結晶し たもの は水晶と呼ばれている。
＜用 途＞
単体のケイ素は石英（二酸 化ケイ素：SiO2）を炭素と一緒に高温で処理して得られ，半 導体分野で重要な材料である。その際，炭素の量を多くすると炭化ケイ 素（カーボランダム：SiC）ができ，これは灰黒色で極めて硬度が高く，研磨剤として用いられる。
また，石英そのものはケイ石と呼ばれ，ガラスの原料と される。石英を炭酸ナトリウムなどと加熱溶融して冷やして固めるとガラスになる。
また，人工的に育成した人工水晶は時計などに使われている 発振器に用いられる。
http://www2.city.kurashiki.okayama.jp/musnat/geology/mineral/miner/Si.html
ケイ素はサプリとしても人気ですね〜
ラジウム石の自然放射線効果を伝える富士山ニニギさんによると、
「ホーロー」鍋を使うと、姫川薬石効果と同じく、農薬などの害を消せる・・とのことで、そのせいで「美味しい」のかどうかわかりませんが、
2022年2月22日「スーパー猫の日」、これから徐々に「ホーロー」鍋にシフトしていく決意をしました〜
やっぱりホーロー良いですよね。「重いからなぁ」と、躊躇し続けています。
が、最近は革のカバンすら重くて、逆に筋トレと思って買い替えた方が良いかなと、
今日の記事を読ませて頂いて悩ましいです。
タヌキさん
ホーロー鍋にハマってまして、昨日18㎝も到着しました〜
使用感を、そのうち記事にしますね！