記憶を辿ると、2022年の6月って、
清里高原はけっこうイイ天気で、
「夏越の大祓」に行った6月30日は、夕方なのに(清里で)30度超えしてました〜〜
う〜〜ん、これから「暑く」なるのかもしれませんが、昨日は15度、晴れてきた今日24日も20度までしか上がらず、
今日のベンガル・ピノちゃんの朝サンポは、
ウチの玄関先とつながっている、
お隣さんのお庭に直行で、
ピノちゃんが入っちゃうので・・と、「草刈り」させてもらったおかげで、
トゲトゲの付いた草はなくなり、
安心して、ゴロンゴロン出来ます〜〜
お隣さんのアナベル(西洋アジサイ)、そろそろ花芽を付けていて、
驚きなのは、まだ周囲に草が生えてない・・4月に植えたシシリンチウムが、
2ヶ月経って、草ぼうぼうになっても、
まだ、キレイに咲いてるので、シシリンチウムも清里に合っているようです!
今日のブランチは、南部町から頂いた、ホクホク美味しい新ジャガでポテトサラダを作り、
今も「米パン」作り継続中の旦那さんが、
マヨネーズを「手作り」してくれたので、とってもヘルシーなポテトサラダです!
ヘルシーと言えば、5回接種者のMY両親も気に入った4096hzの音叉のレビューに、
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●商品も満足ですが、手書きのお手紙から心が感じられました。
というのが多く、「手作り」と同じく、「手書き」のハンド・パワーってありそうですネ!
さて、昨日は旦那さんの誕生日だったので、小淵沢の井筒屋さんで鰻を食べました〜
一応、6時に予約を入れておきましたが、平日なら予約なしでも大丈夫みたいで、
通されたカウンター席からは、
素敵な日本庭園が眺められ、
旦那さんは「熟成重箱」を、
私は、熟成竹めし「二のう」をオーダーし、
「白焼き」って初めてなんですが、思わぬ美味しさに、
うん、今度は「熟成かめ塩のうなぎ」にトライしよう〜 って思いました!
「蒲焼き」も当然、柔らかくてイイお味ですが、
八王子宅近所の「高瀬」の、江戸っ子風ではなく、
漬物や煮物も、丁寧に味付けされていて、コース料理も期待出来そうです。
で、お会計札が来たら「22」で、リピ決定!
「うなぎ」はやはりスタミナ食で、店に入る時はちょっと寒かったのですが、
出る時に、店先の体温計でチェックしたら36.4度あり、体感的にもすご〜く温まりました。
今年のMY誕生日は、軽井沢まで出かけてスペイン料理でしたが、
年のせいか、「手作り」感あふれる日本料理の方が落ち着くって感じで、
今後の記念日は、雰囲気もオシャレな井筒屋さんを使わせていただきましょう!
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