酵素カフェ

ハンド・パワーな日本食、小淵沢の「井筒屋」に行って来ました〜

記憶を辿ると、2022年の6月って、

清里高原はけっこうイイ天気で、

馬鹿よりヤバい「催眠状態」と秘露農園のプレオープン

「夏越の大祓」に行った6月30日は、夕方なのに(清里で)30度超えしてました〜〜

2022年参加型の「夏越の大祓」で知った侮れないマスクの弊害

う〜〜ん、これから「暑く」なるのかもしれませんが、昨日は15度、晴れてきた今日24日も20度までしか上がらず、

今日のベンガル・ピノちゃんの朝サンポは、

ウチの玄関先とつながっている、

お隣さんのお庭に直行で、

ピノちゃんが入っちゃうので・・と、「草刈り」させてもらったおかげで、

トゲトゲの付いた草はなくなり、

安心して、ゴロンゴロン出来ます〜〜


お隣さんのアナベル(西洋アジサイ)、そろそろ花芽を付けていて、

驚きなのは、まだ周囲に草が生えてない・・4月に植えたシシリンチウムが、

2ヶ月経って、草ぼうぼうになっても、

まだ、キレイに咲いてるので、シシリンチウムも清里に合っているようです!

今日のブランチは、南部町から頂いた、ホクホク美味しい新ジャガでポテトサラダを作り、

今も「米パン」作り継続中の旦那さんが、

「正しいことが伸びる」木星・牡羊座期の要注意日とオオバコ入りの玄米パン

マヨネーズを「手作り」してくれたので、とってもヘルシーなポテトサラダです!

ヘルシーと言えば、5回接種者のMY両親も気に入った4096hzの音叉のレビューに、

「10年に一度の暖波」立春〜3月3日予測と接種者のDNA修復が可能な4096Hz

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●商品も満足ですが、手書きのお手紙から心が感じられました。

というのが多く、「手作り」と同じく、「手書き」のハンド・パワーってありそうですネ!

さて、昨日は旦那さんの誕生日だったので、小淵沢の井筒屋さんで鰻を食べました〜

一応、6時に予約を入れておきましたが、平日なら予約なしでも大丈夫みたいで、

通されたカウンター席からは、

素敵な日本庭園が眺められ、

旦那さんは「熟成重箱」を、

私は、熟成竹めし「二のう」をオーダーし、

「白焼き」って初めてなんですが、思わぬ美味しさに、

うん、今度は「熟成かめ塩のうなぎ」にトライしよう〜 って思いました!

「蒲焼き」も当然、柔らかくてイイお味ですが、

八王子宅近所の「高瀬」の、江戸っ子風ではなく、

漬物や煮物も、丁寧に味付けされていて、コース料理も期待出来そうです。

で、お会計札が来たら「22」で、リピ決定!

「うなぎ」はやはりスタミナ食で、店に入る時はちょっと寒かったのですが、
出る時に、店先の体温計でチェックしたら36.4度あり、体感的にもすご〜く温まりました。

今年のMY誕生日は、軽井沢まで出かけてスペイン料理でしたが、

分岐点だらけの2023年春、G7で厳重警戒中の軽井沢に行って来ました〜

年のせいか、「手作り」感あふれる日本料理の方が落ち着くって感じで、

今後の記念日は、雰囲気もオシャレな井筒屋さんを使わせていただきましょう!

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